Vajas-snidlinges, gombakrémes, zöldséges kiflik

Ezek a sós kiflik nagyon jól jöhetnek vendégváró finomságnak, vagy borkorcsolyának.

A hétvégén készült Bodi Wellington szűzpecsenyéjének megmaradt alapanyagaiból csodálatos kifliket készíthettem. De természetesen önmagában is elkészíthető.

Hozzávalók:

fél csomag előrecsomagolt vajas tészta

1 tojás

5 fej gomba

1 fej hagyma

5 dkg vaj

1 ek liszt

snidling

főtt zöldségek

A tésztánkat lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd  4X4 cm széles darabokra vágjuk őket. A tölteléket gyorsan elkészíthetjük hozzá.

A gombát hagymán megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Addig pároljuk, amíg a leve el nem párolog, a végén még petrezselymet és fokhagymát adunk hozzá.  Ezt pedig a végén összeturmixoljuk. A vajat kikeverjük 1 ek liszttel, és apróra vágott friss snidlinggel megszórjuk. A főtt zöldségeket még melegen egy tálba tesszük, és villával összetörjük.

Kiflik a sütés előtt...

A tölteléket kiskanállal beletesszük a tésztánkba, és felcsavarjuk kisebb formájú kiflikké. Egy tojás sárgáját keverjünk ki, majd ezzel kenjük be a kiflik tetejét.

Tegyünk sütőpapírt a tepsibe, majd 180 fokos előmelegített sütőben 15 percig aranybarnára sütjük a kifliket.

Nagyon finom, és nagyon gyorsan elfogy!!! J

... és a sütés után

1db kifli szénhidráttartalma: 6g/CH

-a-