Mézeskalács cukormentesen :-)

Minden évben elkészítem én is a mézeskalácsot, természetesen cukormentesen és pót-mézzel. Nagyon szeretem az illatát, mindig nagyon jó érzés megsütni. :-)

Nagyon egyszerű és nagyon finom :-)

Hozzávalók:

1/4 kg méz/pót-méz ( én mindig a Diatbet pót-mézet használom )
1/2 kg liszt
10 dkg margarin
8 dkg glukonon /cukorpótló
1 egész tojás
2 tojássárgája
1 csapott evőkanál szódabikarbóna

Elkészítés:

A meleg mézben feloldjuk a margarint, hozzáadjuk a többi anyagot is, majd simára gyúrjuk. Ízesítőnek citromhéjat, fahéjat, esetleg szegfűszeget használhatunk. 1/2cm-re nyújtjuk és a kicsi karácsonyi formáinkkal kiszaggatjuk. Tetejét tejfölös tojássárgájával megkenhetjük és mandulával díszíthetjük.

180 fokos előmelegített sütőben kb 15-20 percig sütöm.

1 db tartalma 5g/CH

-a-